La mozzarella che si colora di blu. Ipotesi ad alta voce

[Maghetto]

[...] Nel 2000 fu presentato un disegno di legge che prevedeva l’impiego di traccianti nel latte in polvere da destinare ai mangimi animali. L’aggiunta di traccianti era finalizzata ovviamente ad evitare usi fraudolenti del latte in polvere -destinato alla zootecnia- nell’alimentazione umana, per fare ad esempio formaggi. [...]

http://trashfood.com/2010/06/la-mozzarella-che-si-colora-di-blu-ipotesi-ad-alta-voce.html

[Ospite tatta]

BO per quanto o sento io, è a causa della plastica che la racchiude che rilascia delle sostanze che fanno diventare la mozzarella blu.

Ovviamente sono nocive.

Però io o un dubbio.

Non è che stanno producendo la mozzarella al viagra ???

[Mac-Dragon]

BO per quanto o sento io, è a causa della plastica che la racchiude che rilascia delle sostanze che fanno diventare la mozzarella blu.

Ovviamente sono nocive.

Però io ho un dubbio.

Non è che stanno producendo la mozzarella al viagra ???

no costerebbe troppo (ho con l'H)

il colore non è da attribuirsi ai coloranti per la confezione ma per altre due probabili soluzioni: o nel liquido di governo si sono sviluppati batteri che rilasciano una sostanza dalla colorazione blu che si fissa sulla superficie delle mozzarelle o han usato degli agenti fotossidanti che con la luce dopo qualche tempo si colorano di un bel blu puffo :haha:

PS: Ma chi risparmia anche sulla mozzarella? non mi sembra che quella italiana abbia prezzi esagerati

[tomaso]

Però io ho un dubbio.

Non è che stanno producendo la mozzarella al viagra ???

Nel dubbio il governo ha ordinato l'immediato sequestro. Pare che l'ordine sia partito direttamente da Palazzo Chigi, insieme a quello per una partita di pomodori cuor di bue da caprese di altissima qualità

[Cri]

Nel fare male i formaggi col latte in polvere hanno fatto un piccolo errore: avrebbe dovuto essere il gorgonzola, con la goccia blu, invece nella confusione han fatto mozzarelle...... ma che schifezze mangiamo alla fine della fiera????? Boh!

[Ospite tatta]

Apparte che di qualcosa si more tutti.

Ma se ci arrivano carne latte grano ecc. da tutte le parti del mondo.

Tipo i latte ci arrivava dalla cina.

Io mi domando.

PERCHE'????

Prima al passo della futa in toscana c'erano 2 stalle.

Le hanno chiuse diversi anni fà.

Conosco una stalla di vicino firenze dove si le vacche le hanno ma non gli permettono di vendere i latte.

Io mi ricordo da bambino quando ero al passo della futa la mattina con mio nonno andavamo a comprare i latte alla stalla.

Pastorizzato dalla stalla.

Poi arrivavamo a casa e lo bollivamo e veniva fuori la "panna".

La prendevo con un cucchiaio di zucchero era una cosa non buonissima ma di più.

Oggi non è più possibile farlo.

Che italia da schifo.

Sui cartelli d'ingresso dovrebbero scriverci:

ITALIA

Benvenuti nel 3° mondo.

[AdiMercury]

Io mi ricordo da bambino quando ero al passo della futa la mattina con mio nonno andavamo a comprare i latte alla stalla.

Pastorizzato dalla stalla.

Poi arrivavamo a casa e lo bollivamo e veniva fuori la "panna".

La prendevo con un cucchiaio di zucchero era una cosa non buonissima ma di più.

Aaaaaaaaaah bei tempi...:P

[iDream]

Nel mio paesello, nella mia città di provincia dove le mozzarelle sono bianche e le persone "rosse" (anche le vacche a dire il vero...) si può acquistare latte intero NON pastorizzato dagli appositi distributori... poi uno se lo porta a casa e lo fa bollire... ma la nostra è una enclave che durerà poco ancora...

[J_Ares]

Nel mio paesello, nella mia città di provincia dove le mozzarelle sono bianche e le persone "rosse" (anche le vacche a dire il vero...) si può acquistare latte intero NON pastorizzato dagli appositi distributori... poi uno se lo porta a casa e lo fa bollire... ma la nostra è una enclave che durerà poco ancora...

ma se uno fa bollire il latte non pastorizzato che senso ha... allora è meglio comprare quello pastorizzato che non è portato a 100°.

[Mac-Dragon]

Nel mio paesello, nella mia città di provincia dove le mozzarelle sono bianche e le persone "rosse" (anche le vacche a dire il vero...) si può acquistare latte intero NON pastorizzato dagli appositi distributori... poi uno se lo porta a casa e lo fa bollire... ma la nostra è una enclave che durerà poco ancora...

beh ma è quello che si fa comunemente andando nei distributori del latte automatici... quello è latte crudo solo filtrato grossolanamente dalle impurità

[Maghetto]

BO per quanto o sento io, è a causa della plastica che la racchiude che rilascia delle sostanze che fanno diventare la mozzarella blu.

Ovviamente sono nocive.

Però io o un dubbio.

Non è che stanno producendo la mozzarella al viagra ???

[iDream]

ma se uno fa bollire il latte non pastorizzato che senso ha... allora è meglio comprare quello pastorizzato che non è portato a 100°.

primo non è obbligatorio bollirlo, ma cosigliato, secondo sai da dove viene il latte (sul distributore è riportato il produttore... leggi la stalla), terzo il mio post era diretto a tatta che citava i bei tempi andati, quando bolliva il latte acquistato direttamente in stalla...

beh ma è quello che si fa comunemente andando nei distributori del latte automatici... quello è latte crudo solo filtrato grossolanamente dalle impurità

Latte crudo di provenienza certa, ovvero della stalla di fianco al distributore di latte (nel mio caso) o comunque poco distante

Leggendo i post sopra a me era parso che a differenza di dove abito io l'unica possibilità fosse quella di prendere il latte confezionato, ma a quanto pare non è così, molto meglio

[Mac-Dragon]

primo non è obbligatorio bollirlo, ma cosigliato, secondo sai da dove viene il latte (sul distributore è riportato il produttore... leggi la stalla), terzo il mio post era diretto a tatta che citava i bei tempi andati, quando bolliva il latte acquistato direttamente in stalla...

Latte crudo di provenienza certa, ovvero della stalla di fianco al distributore di latte (nel mio caso) o comunque poco distante

Leggendo i post sopra a me era parso che a differenza di dove abito io l'unica possibilità fosse quella di prendere il latte confezionato, ma a quanto pare non è così, molto meglio

Ma si anche io son convintissimo che se si ha un contadino con delle mucche vicino a dove si abita il litro al giorno te lo da e te lo darà sempre