Aggiornamento:
prima di andare a cambiare l'adattatore e pagare la differenza, senza essere sicuro di risolvere, questa mattina dopo aver acceso il Mac e lasciando il monitor esterno acceso ma inattivo, non avendo scollegato e ricollegato l'HDMI del monitor dall'adattatore, ho chiamato l'assistenza Apple.
Iniziando ad analizzare il problema mi hanno segnalato che c'era un aggiornamento di sistema e, poiché avrebbe impiegato molto tempo, era opportuno risentirci nel pomeriggio dopo aver aggiornato il Mac.
Ho foto subito aggiornare e sembra che ora il problema sia risolo anche se ne avrò la certezza alla prima accensione di domani mattina. La versione attuale di macOS Monterey è 12.3.
Vi farò sapere se la soluzione è definitiva.