Buono e leggero!

[Minerva]

Ragazzi...io sono a dieta...questa sezione mi piace da morire, ma vorrei unire l'utile al dilettevole e vedere se riusciamo a tirare fuori dal cassetto delle ricette gustose, prelibate, semplici e leggere, adatte anche a chi vuole rimettersi o restare in forma.

Comincio io, con il mio pranzo di oggi:

Pasta integrale di farro e zucchine.

Preparare la pasta come al solito (magari mettendo un po' di sale in meno).

A parte, cuocere le zucchine al vapore, ma in modo che non diventino troppo mollacciose...mantengono più sostanze nutritive se rimangono un po' croccanti.

Scolare la pasta, condirla con un cucchiaino d'olio extra-vergine d'oliva e del parmigiano grattugiato grezzo. Prendere le zucchine, tagliarle in pezzetti ed aggiungerle alla pasta.

Buonissime, vi assicuro...e leggere! Un pasto completo molto soddisfacente...

[Plenilunioblu]

Evviva la dieta! Evviva la Minni in cucina! Insomma...evviva!

[Minerva]

Evviva la Minni in cucina!

è un avvenimento, vero?

[Ospite scelsi]

ho il sospetto che minerva non sia tanto male come si vocifera tra i fornelli...

[Minerva]

ho il sospetto che minerva non sia tanto male come si vocifera tra i fornelli...

Ora non esageriamo!

[passwordlost]

Si può considerare la Carbonara un alimento leggero?

Minni ma sempre ste ricette troppo vegetali

Ogni tanto fatti qualcosa con la ciccia

[Minerva]

Carne trita di prima scelta, cruda..così com'è sangue, sangue ed ancora sangue!

[Plenilunioblu]

è un avvenimento, vero?

Sì

Ma niente sangue o carnazza cruda!

[Minerva]

Sìsì, carnazza cruda e pesciazzo crudo...