malore
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buongiorno a tutti. piove a dirotto accipicchia!!!
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accipicchia, anche oggi mi tocca lavorare!
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ora scaldo lo spezzatino e me lo mangio con la polentina morbida, in compagnia dei miei bimbi e di Lilli il mio cane.
(per Jagernaut: perchè venga morbido: carne di vitello, metti un pò d'olio, cipolla tritata, falla un pò appassire, aggiungi i bocconcini e falli andare a fuoco vivo, girandoli, fino a che esce tutta la loro acqua, poi aggiungi le carote a pezzetti, della cannella, pepe io metto un dado e acqua calda, lascia sobollire a fuoco basso coperto. verso la fine cottura, vedi se va bene di sale. ma solo alla fine. il sale indurisce la carne). fammi sapere se ti è riuscito. ciao
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e brava Minerva! così a luglio vieni nella mia regione...
Oro stò preparando lo spezzatino con le carote per questa sera
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