MACheFAME: I vostri gusti

[bronca]

Eccoci qui con il gruppo "MACheFAME"

intanto per iniziare direi che potremmo conoscerci meglio capendo da che regione veniamo e i nostri gusti enogastronomici principali! ....per poi iniziare a distruggere di parole il fammigerato programma "GUSTO" del TG5 con tutti i suoi abbinamenti inventati....e pietosi....

io provvengo dal Veneto, precisamente da Valdobbiadene,

come ormai tutti sapranno che casa mia è la patria de Prosecco...

sono amante dei vini bianchi giovani. Non amante invece dei rossi più corposi. Come cucina amo quella emiliana (lasagne...)

[Tifosa]

bronca... ti meriteresti di essere frustato a vita...

non confondiamo l'emilia con la romagna...

le lasagne... i tortellini... etc. etc.... sono EMILIANI... non romagnoli...

Romagna= piadina...

o No?

Tifosa----> dalla parte dell'Emilia...

[bronca]

SCUUUSSAAA!!!!

perdonami! è colpa del lunedì mattina!

non mi sono accorto di quello che ho scritto!

spero tu possa perdonarmi! e magari invitarmi a mangiare la lasagna....

[Lo5co]

ehm..non è che noi in romagna abbiamo solo la "piada"! :-)

Comunque io, piatti romagnoli a parte, prediligo la cucina marocchina e senegalese (sono stato 2 anni assieme ad una ragazza del marocco).

Io davanti ad un bel cous cous con verdure e manzo o ad un bel riso senegalese piccante (da mangiare rigorosamente con le mani) non mi tiro mai indietro.

Per i vini, beh, il mio preferito è il Cannonau di Sardegna.

[Federico]

Hehehe.. beccato al volo.. occhio alla disfida emilia/romagna o prima o poi ti troverai alla porta un energumeno pronto a bacchettarti per avere plurimamente sbagliato a dividere geograficamente la zona (è un po' come succede in tutte le terre di confine.. purtroppo anche qui da me nell'estrema punta est della liguria)..

Ecco che mi presento: abito in provincia di La Spezia, nella riviera ligure di levante.. la mia zona è famosa per la cucina di pesce e per delle semplici ricette che utilizzano una miriade di cose povere e quotidiane (saremo vicino a genova mica per niente, no! ).. torte di verdura, acciughe fritte, testaroli (che sono delle specie di crepes salate fatte solo con acqua e farina da condire con pesto, olio e formaggio, suo di carne), farinata (avete mai trovato dal pizzaiolo al taglio una roba sottile e gialla? ecco la farinata!)..

e poi c'è il PESTO!!! vado matto per il pesto!

[Vik]

Originally posted by Lo5co

ehm..non è che noi in romagna abbiamo solo la \"piada\"! :-)

Comunque io, piatti romagnoli a parte, prediligo la cucina marocchina e senegalese (sono stato 2 anni assieme ad una ragazza del marocco).

Io davanti ad un bel cous cous con verdure e manzo o ad un bel riso senegalese piccante (da mangiare rigorosamente con le mani) non mi tiro mai indietro.

Per i vini, beh, il mio preferito è il Cannonau di Sardegna.

Hey Lo5co, dell'EmilaRomagna mancano le Bruschette di Predappio!!!!

Ci si potrebbe trovare per andarle a mangiare dal Baffone!

[Lo5co]

Vik!! Grande!! Il mitico Baffo degli "Anni 30"!

Io tra l'altro ho origini Predappiesi (ma non ho niente a che fare con il Duce).

Quando vuoi io ci sono!

Così comincio a conoscere qualche MacUser.

[mario]

io prediligo la cucina chiavennese...

pizzoccheri

gnocchetti ai formaggi

polenta taragna

biscottini al burro

& co.

non disprezzo nemmeno l'ottima piada romagnola,ma non c'è paragone!

[Lo5co]

buoni i pizzoccheri!

Li ho mangiati la settimana scorsa a Livigno insieme al salmì di Cervo e alla polenta coi porcini!!

[Vik]

Originally posted by Lo5co

Vik!! Grande!! Il mitico Baffo degli \"Anni 30\"!

Io tra l'altro ho origini Predappiesi (ma non ho niente a che fare con il Duce).

Quando vuoi io ci sono!

Così comincio a conoscere qualche MacUser.

:lol:

Quando ho visto che parlavi di cibo e sapendo che vieni da Forlì non ho potuto trattenermi!!

In fondo siamo "vicini di casa" .... quasi! :wink:

[*fashion*]

Originally posted by Lo5co

buoni i pizzoccheri!

Li ho mangiati la settimana scorsa a Livigno insieme al salmì di Cervo e alla polenta coi porcini!!

Livigno??? Ah che posto magnifico!!!!

L'anno scorso ero li in questi giorni....come ci tornerei!!

[Silvietta]

Beh federico...che dire la cucina spezzina la conosco pure io...diciamo che ho parenti li....adoro la farinata da "La pia".....e mi piacciono anche i testaroli....bei ricordi....è da un po che non ci passo...mhhh...che buoni!!!

[GiM]

I piatti della cucina Friulana non sono male. Di questi prediligo la Polenta e Frico. Ma le lasagena al forno sono una passione!

[Poseidon]

Originally posted by GiM

I piatti della cucina Friulana non sono male. Di questi prediligo la Polenta e Frico. Ma le lasagena al forno sono una passione!

Come ti capisco GIM!!!!! :lol: :lol: :o

Senza contare il prosciutto crudo si San Daniele....

[Ospite Anonymous]

ma la cucina italiana è tutta buona!

a parte cio che proprio non riesco a mangiare =)

mi piace tutto ma di sicuro uno dei miei piatti preferiti sono le patate cucinate in qualsiasi modo! dagli gnocchi al purè, patate e cipolle del sudtirolo (le ho mangiate li io)a quelle al forno alle semplici patate bollite!

per il resto tra 2 settimane vado in baviera! vi racconterò! sopratutto della birraaaaaaaa :lol:

ciao ciao Elisa :wink:

:twisted:

[Poseidon]

Originally posted by ELisa

...ma di sicuro uno dei miei piatti preferiti sono le patate cucinate in qualsiasi modo! dagli gnocchi al purè, patate e cipolle del sudtirolo (le ho mangiate li io)a quelle al forno alle semplici patate bollite!

...sono buonissime anche quelle cotte direttamente sui carboni ardenti!!! :P :P

[lordmilo]

io adoro tutte le cucine del mondo... ovviamente ci sono alti e bassi... ma di solito mi piace esplorare e conoscere sempre tutte le varianti.

sono un estremo cultore della cucina giapponese in ogni sua salsa... dal sushi al sashimi passando per il tempura e gli okonomiyaki...

*_*